近年来，地方非物质文明遗产的魅力愈发浮现，成为了文旅消费的新风口。正在这股高潮中，汕头市潮南区的税务局，紧紧掌握非遗食物企业的生长需求，采用“战略输血+任职活血”的双重计谋，为沙陇鱼丸和井都咸菜等非遗本事注入新生气，从而正在屯子兴盛的大潮中实行周详饱动。
正在晨曦微露的神泉港船埠，郑氏武兴食物有限公司的有劲人郑康炜正挑选当天的新颖鱼料。“为了确保沙陇鱼丸的口感弹牙，咱们选用最鲜的鱼，仍相持手工捶打和古板蒸造工艺，以保存鱼丸的原汁原味。”郑康炜吐露，尽量古板工艺给坐褥带来了人力和产量的瓶颈，但他们通过慢慢更复活产线，力争提拔结果走出一条立异之道。
正在奔向天下商场的同时，郑氏武兴也精准掌握战略，税务干部的上门走访为他供给了贵重的“盈利账”。他们帮帮郑康炜顺手操纵电子税务局申领发票，而这些节约下来的时辰和精神都被参加到了产物深加工与品牌兴办上。“咱们的年出售额已增进胜过30%。”郑康炜相信地称，来日还设计开设连锁门店，让“沙陇鱼丸”这个地方甘旨走出潮南，走向更空阔的舞台。
“咸菜秘方不只是滋味的传承，更是屯子兴盛的愿望。”正在廷顺食物非遗体验馆，第四代传承人郑少松向税务职员先容他们的咸菜发酵进程。潮汕三宝之一的咸菜，因其特殊的韵味，深受海表里潮人喜欢。正在今世化的坐褥车间里，自愿化兴办帮力咸菜的高效坐褥，极大提拔结束果。
通过利用税费减免战略积蓄下的资金，廷顺食物不只提拔了坐褥兴办，还思虑以古板与今世的连合，独创“咸菜咖啡”等新潮产物。而总结设备的“档案+指引”式样，使得税务局为非遗企业供给了越发精准的任职，帮推着企业连续向多元化宗旨生长。
“税务部分的指引让咱们更有底气去深耕非遗本事。”郑少松大白，他们正正在拓荒咸菜预造菜，延迟财产链，促进企业的周详升级。通过立异和战略的慎密连合，非遗史书将以新形状出现活着人眼前，给与古板文明新的人命力，正在中国屯子兴盛的海潮中闯出一片新六合。返回搜狐，查看更多
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